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♥ 提拉米蘇背後有太多浪漫愛情故事了 ♥ 

會用孔雀餅乾做提拉米蘇，純粹是手指餅乾太難買了！

不曉得有沒有人跟我一樣的心得？

Ingredients:

馬斯卡朋起司Mascarpone cheese 500g l 蛋黃 5個 l 砂糖125g l 鮮奶油 250g  l 萊姆酒Rum 35g l 黑咖啡 1杯 l 孔雀餅乾 1包 

*不加萊姆酒也很OK！不需要特別買！

*很台的孔雀餅乾純粹是取代很難買到的手指餅乾！買到手指餅乾那就用吧！

首先，5個蛋黃和85g的砂糖隔水加熱慢慢攪拌到漂亮的鵝黃色

之後加入Mascarpone cheese & Rum

相親相愛攪拌在一起

250g鮮奶油和40g砂糖打發後加入剛剛攪拌好的起司糊中

也是一樣拌在一起

準備模型！

底層先倒一點起司糊

孔雀餅乾沾上黑咖啡後一片一片排進去，我疊了兩片孔雀餅乾！厚厚的比較好吃

再疊上一層起司糊就完成啦！

放冰箱冰24hr！

提米蘇一點都不難！但這24小時多難熬呀！

after 24hr...

撒上可可粉就可以吃啦！

因為這個提拉米蘇是做給弟弟和他的同學吃的！所以就沒拍切開來的樣子

他們說很好吃！

最喜歡嘴巴甜的小孩了

背後有很多浪漫故事的提拉米蘇真的非常簡單可以做

就算買不到手指餅乾也可以用台台的孔雀餅乾代替

大家趕快試試

希望你們都喜歡噢！

歡迎到FB和我聊天交換譜：）

Beverly。my piece of Cake！

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