whatbevsdone

♥ Beverly's cheesecake factory! ♥ 

這個起士蛋糕真的做了好多好多次

曾經創下大記錄一個早上做6個！送給媽媽的好姐妹們啦！

雖說我是個滿愛自賣自誇的人 哈哈哈！

不過憑良心說這個起司蛋糕吃過的人都說非常好吃

Ingredients:

蛋糕：奶油乳酪cream cheese 500g l 砂糖 100g l 鮮奶油 50g l 雞蛋 2顆 l 檸檬汁 1顆

餅乾底：消化餅乾 125g l 奶油 75g

*直徑22cm，9吋烤模一個

奶油微波融化之後加入搗碎碎的消化餅乾屑屑，攪拌均勻。

奶油餅乾鋪底，壓緊！進烤箱180℃ 烤10分鐘

包鋁箔紙是因為待會要隔水烤，怕進水毀了蛋糕！

奶油乳酪放是溫軟化！打鬆散

之後，加進全部的材料！攪拌在一起

真的就是這麼簡單！！！全部攪拌在一起！！！

到近烤過的奶油蛋糕底中，烤盤放水，進烤箱190℃ 烤20分鐘上色後轉160℃ 烤60分鐘

出爐之後先放涼再脫模，冰一個晚上再吃更好吃！

消化餅乾也可用OREO喔！上面這塊就是用OREO餅乾！愛巧克力的會超愛！

而且呀！起士蛋糕配一點點果醬也很搭非常美味！

拖很久的起士蛋糕

真的非常美味！趕快試試看

希望大家會喜歡！

歡迎到FB跟我聊天交換食譜噢：）

Beverly。my piece of Cake！

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