whatbevsdone

♥ 來吃泡芙吧！ ♥

泡芙是讓我覺得活潑的甜點

越蓬的就越可愛！

Ingredients:

泡芙：水 200g l 奶油 120 g l 高筋麵粉 160g l 雞蛋 7顆 l 鹽巴 2g 

奶油餡：牛奶 320g l 奶油 25g l 砂糖 60g l 雞蛋2顆 l 玉米粉 15g l 低筋麵粉 20g 

嘻嘻！看照片就知道全部被我double啦 ！

泡芙皮先開始

水和奶油煮滾後加麵粉，糊化之後離火，雞蛋一顆一顆分次加

拌雞蛋的過程有一點費力當做練臂力吧哈哈哈！

全部拌在一起之後放進擠花袋，擠出自己喜歡的大小

灑一點水、烤箱預熱180℃烤25分鐘

奶油布丁餡

牛奶和奶油煮滾之後把其他材料都加進去，煮到QQ像布丁一樣

第一批的泡芙出爐、奶油布丁餡也完成，時間剛剛好

奶油布丁餡塞進去泡芙蓬蓬裙！

泡芙皮非常非常酥，裡面也是漂亮的空心

把奶油布丁餡裝進擠花袋用擠的，或用湯匙塞進去都可以！C'est la vie :)

同場加映

泡芙麵糊加了一些芝麻，變出芝麻泡芙！ 

帥哥老爸一看說：咦！好像韓國麵包噢哈哈哈！

真的好像！哈哈哈哈哈 

泡芙泡芙我愛你

熱熱吃，非常外酥內軟，有幸福又溫暖的感覺！

冰冰吃，非常像冰淇淋，有一個接一個的魔力！

兩種吃法都有人喜歡！

希望你們也喜歡

Bon Appétit!

歡迎到FB跟我聊天交換食譜噢：）

Beverly。my piece of Cake！

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