whatbevsdone

♥ 好久不見！放春假一定要把握時間crazy baking 瘋狂完也沒力氣寫文章了 ♥

做每一道料理除了愛吃、想吃、貪吃之外一定還會有個動機

Ingredients:

高筋麵粉 170g l 全麥麵粉 115g l 酵母 1g l 麥芽1g l 水 200c.c. l 鹽巴 5g

全部材料開心攪拌在一起變成糰，然後就盡情地揉呀揉

揉的越認真，麵包就越有嚼勁兒就也越好吃

每２０分鐘就揉一下，總共３次

接著就靜靜放著４小時

After 4 hours...

變得好大好蓬好好笑好可愛

擀成厚度2cm，再靜置５分鐘一下

分成３等份

上火220℃、下火200℃烤15分鐘

TALA!!!

超可愛的拖鞋麵包

口感非常有層次！

外面脆脆硬硬的，裡面軟軟QQ的，越咬越香的拖鞋麵包

隔天早上

中間夾個馬鈴薯蛋沙拉、蕃茄、洋蔥、火腿、cheese就是美味的早餐：）

my 1st ciabatta!

下一次要再把形狀做漂亮一點

希望你們大家喜歡噢

Bon Appétit!

歡迎到FB和比佛莉聊天交換食譜：）

Beverly。my piece of Cake！

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