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✈ 跟著餐桌一起旅行,即將抵達。比利時 ✈
比利時鬆餅和一般的鬆餅都一樣是需要鬆餅機完成
但比利時鬆餅因為加了酵母所以更有口感,我覺得更脆更紮實
台灣不好買到比利時鬆餅要加的珍珠糖所以我沒加
Ingredients:
*十人份
中筋麵粉----------160g
乾酵母------------4g
砂糖--------------16g
牛奶--------------100g
奶油--------------50g
鹽巴--------------1g(一咪咪)
Process:
所有的材料攪拌均勻後會變成一坨
再放到冰箱冰一個小時讓他變成一球,然後分成10等分
直接放到鬆餅機裡,依照鬆餅機的加熱指示就可以完成啦!
TALA!!
通常比利時鬆餅會擠上鮮奶油再擺上新鮮的水果
我挖了球香草冰淇淋、放一點覆盆梅果醬、撒一些糖粉
吃起來脆脆的比waffles還紮實一點
不用飛到比利時就能吃到非常利時的鬆餅
一定要試試看噢!
歡迎到fb跟我交換食譜:)
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