whatbevsdone

♥ 有人跟我一樣到餐廳只要有牛蒡小菜就會點他嗎？ ♥

Ingredients:

牛蒡----------2枝

白醋----------300c.c.

白醋----------適量  *對付牛蒡氧化所需要的

砂糖----------8Tbsp

醬油----------2Tbsp

黑芝麻--------適量

牛蒡洗乾淨，削皮，切絲！

刀功不好應該可以在切細一點

加入可醃過牛蒡絲的白醋

浸泡白醋，能夠洗掉氧化黃黃的顏色，算是對付牛蒡氧化的好幫手噢

等到牛蒡絲變白後將白醋倒掉，就會看見白咪咪的牛蒡絲了

泡醋水的時候準備醬汁

醋醬汁作法：

白醋、醬油、砂糖放進鍋中，煮到糖溶化，冷卻備用就可以了！

冷卻後的醋醬汁牛蒡絲拌在一起

冰冰箱，想吃的時候就可以吃啦！

TALA!!

上桌前再撒點黑芝麻看起來就更美味了 

牛蒡的營養價值很高

食材非常容易取得，做法也非常容易

完成後放冰箱保存，想吃多少都可以開開心心的吃

超省時和零油煙也剛剛好符合時下追尋的料理原則

最重要的是“自己做更健康噢！” 

希望你們喜歡：）

歡迎到fb跟我交換食譜：）

Beverly。my piece of Cake！

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