♥ 很好吃的軟的巧克力餅乾 ♥
Ingredients:
中筋麵粉 170g l 小蘇打粉 2g l 鹽巴 3g l 奶油 110g l 白砂糖 40g l 黃砂糖 120g l 可可粉 20g l 雞蛋 1個 l 巧克力豆 225g
*如果口感想要更chewy就把全部的砂糖改成黃砂糖！
。作法。
室溫軟化的奶油先打到泛白
分次加糖打到鬆鬆軟軟
加蛋，拌均勻！
最後加進去麵粉、泡打粉、鹽巴
記得噢！不要過度攪拌，產生筋性影響口感！
苦甜巧克力豆豆放進來
哈哈哈哈哈！突然發現烘焙紙沒了拿鋁箔紙代替，右上角是剩一咪咪的烘焙紙：Ｐ
只是愛玩才拿出挖冰淇淋的handy ice cream！挖出一樣大小。
湯匙壓扁，喜歡不用刻意整型的樣子很隨性好看好吃！
185℃ for 10min!
真的就是外面脆脆裡面軟軟的soft & chewy
下次想再做厚一點
soft & chewy chocolate chips分享給熱愛巧克力的巧克力控
真的很好吃又很簡單，製作時間也很短，全程用一般打蛋器完成就行了！
歡迎到FB和我聊天交換食譜：）
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