♥ 媽咪生日快樂 我們愛你噢 ♥
很多人看到蛋糕總覺得過程複雜麻煩，不敢嘗試
這算是基本款的蛋糕底，做成杯子蛋糕也很適合
花生奶油霜做法更簡單，用途很廣
這兩者真的一次就上手！
分享給想在短時間做出蛋糕，或跟我一樣有點懶但又閒不下來的人
Ingredients:
香草蛋糕
優酪乳-----------1/4杯
雞蛋-------------2顆
低筋麵粉--------1杯
砂糖-------------1/2杯
泡打粉-----------1tsp
奶油-------------100g
香草精----------1tsp
*香草精可以改成香草粉，也可以省略不加！
花生奶油糖霜
花生醬-----------2杯
細糖粉-----------1 1/2杯
奶油-------------200g
做法真的非常簡單！
奶油微波溶化後再把所有材料攪拌在一起就行了
我是用電動打蛋器低速打１分鐘再中速打３分鐘，如果沒有電動打蛋器用手動也是可以
分裝在烤模裡
烤模底有先放一張烘焙紙，烤模周圍也有抹上奶油
放烤箱，180℃烤35分鐘就可以啦
噹噹
出爐的蛋糕真的非常香～
單單這樣吃就非常好吃了，但先在烤架上放涼
等蛋糕冷靜的同時來做花生奶油霜
奶油先在室溫下放軟，切小塊
花生醬要選擇沒有顆粒的滑順款噢！
通通攪拌在一起
我也是用電動打蛋器中速攪拌大約３分鐘，手動攪拌也是可以的噢！
只要攪拌到光滑、亮亮的、很柔順就可以啦
等蛋糕涼就可以組裝了
我把最頂端不平整的地方切掉，一份蛋糕從中間橫切成兩塊
蛋糕和蛋糕中間抹上適量的花生糖霜，我抹的量大約２大匙
側面和頂端也要抹上花生糖霜
刻意抹得沒有很平，看起來好像比較厲害哈哈哈
最後用擠花袋和花嘴畫出格紋裝飾就完成啦！！！
生日蛋糕完成♥
雖然沒有外面賣的漂亮，但滿滿都是我的愛
這次蛋糕真的很好吃！
沒有加太多材料，很簡單的口味，口感也很溼潤
搭配滑滑香香的花生糖霜真不是自賣自誇的好吃
我們在餐廳遇到媽咪的朋友也切了一塊給他們，大家都說好吃
大家可以試試看，很簡單很好吃！
歡迎到fb和我交換食譜：）
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