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♥ 今年的父親節大餐是我做的 ♥

 

姊姊出國前,照慣例我們已經在餐廳慶祝過父親節

就來個爸爸早就知道的“驚喜”

Happy Daddy's Day!!! Hooray

 

 

   

前一天旱rinrin下午茶後一起採買了食材!

 

 

主餐。香烤蜜汁豬肋排&香煎魚排佐香菇

不專業版的海陸全餐xddd

 

香烤蜜汁豬肋排:

豬肋排 4人份 l 黑糖 100g l 紅椒粉 4tsp l 辣椒粉 2tsp l 鹽 4tsp

 

豬肋排洗乾淨、擦乾,用刀子劃幾刀方便入味!

 

調味料備妥

 

開開心心混在一起!

 

均勻地抹在豬肋排上  *我是均勻的厚厚的包覆在豬肋排上*

 

用錫箔紙包著方冰箱至少30分鐘

接著送入烤箱,200度烤20分鐘!

 

   

噹噹!

一掀開錫箔紙水蒸氣焊香味一起飄上來真的太幸福了!

 

 

香煎魚排佐香菇

煎魚排太簡單剛剛好時間不夠來不及邊拍邊做,那就看看香菇配料怎麼來著!嘻嘻

洋蔥1/4顆 l 蒜頭 2瓣 l 洋菇 1把 l 乾香菇 1把 l 泡乾香菇的香菇水

 

“乾”又熱的平底鍋放進洋菇和泡過水的乾香菇

鍋子一定要是乾的!沒有油沒有水,這樣才能炒出香菇的香味噢!

 

炒到香菇的亮看起來小了一半,就加入香菇水煮到收乾,就完成啦

 

雖說是搭配魚排的佐料,配著麵包吃也很美味噢

 

 

溫沙拉。烤時蔬 

 

很多人不喜歡吃生菜,那就試試溫沙拉吧!

 

喜愛的時蔬 l 蒜頭 l 橄欖油

 

 

把蔬菜切成一口吃的大小,和胡椒粒、蒜末拌在一起,再淋上橄欖油

烤箱160度烤40分鐘就可以啦

 

 

濃湯。 綠花椰南瓜蘑菇濃湯

 

健康養生的湯一直是我們家餐桌上的寶

 

小型南瓜 半顆 l 花椰菜 1把 l 洋菇 1把 l 洋蔥 1/4顆 l 蔥 1根

 

洋蔥爆香和蘑菇炒在一起

同時間蒸熟南瓜、燙熟綠花椰菜!

 

  

所有食材放進食物調理機,蔥段這時候放進去就可以了!開開心心打在一起

 

過濾到湯鍋煮沸,調味、加水稀釋調整成喜愛的口感

 

 

加上蔥絲裝飾!毫美呀

 

 

甜點。檸檬優格蛋糕 

 

麻麻心頭愛的蛋糕

 

低筋麵粉 300g l 泡打粉 3tsp l 橄欖油 180c.c. l 雞蛋 2顆 l 優格 280g l 糖 350g l 檸檬汁 2Tbsp l 檸檬皮 1Tbsp

 

Tips:記得噢!磨檸檬皮時不要魔道白色的地方,會苦苦的不好吃!

 

做法好簡單,攪拌在一起

就這麼簡單!

 

放進烤膜,烤箱180度考35分鐘

 

 

用色紙、竹籤、棉繩做了蛋糕裝飾

 

 

義大利麵。蒜味培根蔬菜義大利麵

這道就是放在餐桌中間大家輪流夾著吃的那道

嘻嘻!時間太趕沒來得及邊拍邊做!做法有點台,不過口味非常義大利:P

 

 

噹啷!!!

不是第一次吃父親節大餐,但是第一次做大餐

成就感、滿足感、幸福感勝過一切呀

 

 

  

  

 

看著大家邊聊天邊吃飯,同時手上傳遞著盤子夾著食物真的很幸福!

這樣的大餐真的會做上癮

 

 

 

第一次做大餐非常成功!

 

第一個親我抱我愛我牽我哄我叫我寶貝,也是全世界我最愛的男人的我把拔父親節快樂

謝謝您用盡力量愛我、讓我們過得很幸福

 

 

  

也祝全天下辛苦的爸爸們父親節快樂!

 

 

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Beverly。my piece of Cake!

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    whatbevsdone 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()